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坚果是预防糖尿病的最佳选择

经过 Jes @SnackFirst Aug 22, 2017

Nuts are just perfect to prevent diabetes

在李总理发表关于糖尿病在新加坡呈上升趋势的评论后,我们认为提出这篇文章是合适的。他列举了几个关于如何预防糖尿病的例子,这对有这种家族史的人尤其重要。它们包括减少糖分(软饮料)、用糙米代替白米、吃全麦面包和谷物以及锻炼。

吃什么对保持健康的生活方式最重要。在 60 岁以上的新加坡人中,有 30% 患有糖尿病,我认为我们需要付出更多努力,以防止它发生在您自己和您的父母身上。

坚果是一种无忧无虑的方式。

先说糖尿病吧。糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。胰岛素对于调节血糖水平至关重要,因此如果您的身体不产生胰岛素,则它被归类为 1 型糖尿病。对于 2 型,是由于胰岛素产生不足或身体对胰岛素的反应不良。 2型占糖尿病病例的90%。高血糖患者通常会出现尿频、极度口渴或饥饿。

不幸的是,糖尿病是一种长期病症,可以影响任何人多年。

多项研究,包括美国营养学院杂志 已证实坚果确实有助于降低患 2 型糖尿病的风险。这并不让我们感到惊讶。坚果富含膳食纤维和蛋白质,是填饱肚子和避免暴饮暴食的好零食。它们还含有高水平的不饱和脂肪,这是有助于产生“好”胆固醇的健康脂肪。不仅如此,大多数坚果的升糖指数 (GI) 都很低,这意味着它们不会像米饭和冰淇淋那样迅速升高血糖。

为了稳定血糖,这些坚果的好处最大——杏仁、腰果、榛子山核桃核桃开心果。对于已经患有糖尿病的人来说,最重要的坚果是那些可以改善心血管健康的坚果。它们包括杏仁核桃开心果

如果您只能在饮食中选择几种坚果,请有意识地选择这些以添加到您的零食习惯中。为了获得最佳的健康表现,请务必避免糖类甚至盐渍类,这是我们的生坚果和烘焙坚果系列。

每周只需少量坚果,但足以获得最大的健康益处。尝试在沙拉中加入一些核桃或山核桃,而不是油煎面包块。杏仁山核桃可以很好地替代鱼或家禽的面包屑。坚果粉在这里并不常见,但它们被用于许多低碳水化合物烘焙混合物中。杏仁片或杏仁(我们也有)很适合用来炒蔬菜,或者作为西兰花、青豆或烤焗烤面包的美味营养配菜。

最简单也是最好的选择,就是当你想吃一些不会影响血糖的东西时,把它们当作有益健康的零食来吃。

改善饮食习惯通常是最困难的一步。另一件必不可少的事情当然是定期进行体检。健康的生活方式始于将健康的零食放入口中。专注于一次改变一件事,您就可以过上心脏健康的生活!

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