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精制糖与水果中的天然糖
有什么不同？ 如果您注意到您的营养标签，您会看到美国食品和药物管理局 (FDA) 现在对添加的精制或加工糖进行监管的新规定。 资料来源： FDA 所有的糖都一样吗？我们的身体吸收它们的方式是否相似？ 当然不是。 天然糖是如何被消化的 来自水果的糖是果糖和葡萄糖，它们是天然存在的。这会使我们的身体消化得更慢，从而防止我们的血糖或胰岛素飙升。当我们的消化道充分吸收它们时，我们的血液能够调节这种额外的糖分含量。 来源： 城堡私教 与精制糖的区别 与被称为加工或精制的白糖相比，这些糖是单糖（果糖、葡萄糖和半乳糖）和双糖（两个单糖）甚至低聚糖（三个或更多单糖）。 这些不仅以糖或葡萄糖的形式添加，还以其他不明显的形式添加，例如糙米、枫糖浆或玉米糖浆、椰子糖、枣糖、有机甘蔗汁和龙舌兰花蜜。它们肯定会增加我们每天的碳水化合物含量。 果汁怎么样？ 不仅如此，果汁、冰沙和酸奶通常都含有大量的精制糖，这也是为什么喝珍珠奶茶这样的甜味饮料容易发胖的原因。喝果汁没有好的纤维，会更快地通过我们的系统，导致胰岛素飙升。 结论 糖是无害的，它们可以分解并用作能量。如果不燃烧或使用能量，这些能量将转化为可怕和讨厌的脂肪。即使是天然存在的糖，如果糖和葡萄糖，在大量食用时也会以脂肪的形式储存起来。因此，少量健康的摄入量是可以接受的，但如果您每天摄入过多则不行。 在不增加体重的情况下消耗多少在很大程度上取决于您的输出。一般而言，建议每天仅摄入 24 克或 6 茶匙糖（100% 糖珍珠奶茶含有 8 茶匙糖！）。对于水果，每日限量仅可接受 2 至 5...
精制糖与水果中的天然糖
有什么不同？ 如果您注意到您的营养标签，您会看到美国食品和药物管理局 (FDA) 现在对添加的精制或加工糖进行监管的新规定。 资料来源： FDA 所有的糖都一样吗？我们的身体吸收它们的方式是否相似？ 当然不是。 天然糖是如何被消化的 来自水果的糖是果糖和葡萄糖，它们是天然存在的。这会使我们的身体消化得更慢，从而防止我们的血糖或胰岛素飙升。当我们的消化道充分吸收它们时，我们的血液能够调节这种额外的糖分含量。 来源： 城堡私教 与精制糖的区别 与被称为加工或精制的白糖相比，这些糖是单糖（果糖、葡萄糖和半乳糖）和双糖（两个单糖）甚至低聚糖（三个或更多单糖）。 这些不仅以糖或葡萄糖的形式添加，还以其他不明显的形式添加，例如糙米、枫糖浆或玉米糖浆、椰子糖、枣糖、有机甘蔗汁和龙舌兰花蜜。它们肯定会增加我们每天的碳水化合物含量。 果汁怎么样？ 不仅如此，果汁、冰沙和酸奶通常都含有大量的精制糖，这也是为什么喝珍珠奶茶这样的甜味饮料容易发胖的原因。喝果汁没有好的纤维，会更快地通过我们的系统，导致胰岛素飙升。 结论 糖是无害的，它们可以分解并用作能量。如果不燃烧或使用能量，这些能量将转化为可怕和讨厌的脂肪。即使是天然存在的糖，如果糖和葡萄糖，在大量食用时也会以脂肪的形式储存起来。因此，少量健康的摄入量是可以接受的，但如果您每天摄入过多则不行。 在不增加体重的情况下消耗多少在很大程度上取决于您的输出。一般而言，建议每天仅摄入 24 克或 6 茶匙糖（100% 糖珍珠奶茶含有 8 茶匙糖！）。对于水果，每日限量仅可接受 2 至 5...
亲爱的 - 它是健康的还是发胖的？蜂蜜烤坚果怎么样？
蜂蜜是什么？ 蜂蜜是人类的第一种甜味剂。蜜蜂可以追溯到数百万年前，远早于人类出现。 10,000 多年前，人类第一次遇到花蜜并决定品尝它们。蜂蜜在 19 世纪曾被用作货币和药物。它可用于治疗烧伤并在热带地区应用于伤口。毋庸置疑，这种“上帝的甘露”在蔗糖发明之前就备受追捧。 蜂蜜是植物的天然分泌物，由蜜蜂酿造而成。这些蜜蜂将蜂蜜储存在蜂窝蜡结构中，其主要甜味来自果糖和葡萄糖。它们具有与糖相同的甜度，但糖是商业生产的，由蔗糖制成。蜂蜜水分含量很低，呈酸性，不适合细菌生长。因此，密封的蜂蜜即使经过数千年也不会变质。 亲爱的-它健康吗？ 蜂蜜实际上被认为是一种超级食品。一些好处包括抗菌特性，以提高您的免疫力和预防疾病。含有抗氧化剂，可以降低患癌症和心脏病的风险。 蜂蜜也是一种舒缓的药物。对于感冒和流感疾病甚至喉咙痛，蜂蜜或加柠檬被广泛用于止咳和化痰。作为一种天然止咳剂，这种甜味饮料深受孩子们的欢迎，每天都可以饮用。蜂蜜被广泛使用并被证明对上呼吸道感染 (URTI) 有效，现在随着 COVID 和其他病毒的传播更是如此。 生蜂蜜与巴氏杀菌 生蜂蜜是最天然形式的蜂蜜，直接来自蜂箱。与我们的生坚果类似，生蜂蜜的营养成分最多，因为它们没有经过热处理。这种提取物还会发现更多的营养素和抗氧化剂，但它们更浑浊或混浊，并且由于内部可能含有大量细菌，因此不适合 1 岁以下的婴儿。 巴氏杀菌蜂蜜已被加热到 160 摄氏度，以杀死可能发现的任何酵母菌。它还经过过滤，因此污染更少，味道更顺滑。当心那些可能会在蜂蜜中添加玉米糖浆以降低其粘性的商业蜂蜜。这些虽然不那么健康，但很适合添加到食物中。 蜂蜜的颜色 颜色范围从无色到深棕色。最常见的是浅棕色，但这完全取决于季节和花源。一般来说，颜色越深，蜂蜜的味道越浓。 几种常见的蜂蜜 桉树：桉树带有淡淡的薄荷和药味，独特而浓郁。因为它尝起来像薄荷醇，所以非常适合治疗鼻塞和减少粘液产生。 荞麦：这种荞麦蜂蜜被发现对舒缓喉咙和抑制咳嗽最有效。由于它非常粘稠，据称其抗菌活性高于麦卢卡蜂蜜。 麦卢卡：麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌特性，其中含有一种来自麦卢卡花的名为甲基乙二醛 (MGO) 的化学物质。 Unique...
亲爱的 - 它是健康的还是发胖的？蜂蜜烤坚果怎么样？
蜂蜜是什么？ 蜂蜜是人类的第一种甜味剂。蜜蜂可以追溯到数百万年前，远早于人类出现。 10,000 多年前，人类第一次遇到花蜜并决定品尝它们。蜂蜜在 19 世纪曾被用作货币和药物。它可用于治疗烧伤并在热带地区应用于伤口。毋庸置疑，这种“上帝的甘露”在蔗糖发明之前就备受追捧。 蜂蜜是植物的天然分泌物，由蜜蜂酿造而成。这些蜜蜂将蜂蜜储存在蜂窝蜡结构中，其主要甜味来自果糖和葡萄糖。它们具有与糖相同的甜度，但糖是商业生产的，由蔗糖制成。蜂蜜水分含量很低，呈酸性，不适合细菌生长。因此，密封的蜂蜜即使经过数千年也不会变质。 亲爱的-它健康吗？ 蜂蜜实际上被认为是一种超级食品。一些好处包括抗菌特性，以提高您的免疫力和预防疾病。含有抗氧化剂，可以降低患癌症和心脏病的风险。 蜂蜜也是一种舒缓的药物。对于感冒和流感疾病甚至喉咙痛，蜂蜜或加柠檬被广泛用于止咳和化痰。作为一种天然止咳剂，这种甜味饮料深受孩子们的欢迎，每天都可以饮用。蜂蜜被广泛使用并被证明对上呼吸道感染 (URTI) 有效，现在随着 COVID 和其他病毒的传播更是如此。 生蜂蜜与巴氏杀菌 生蜂蜜是最天然形式的蜂蜜，直接来自蜂箱。与我们的生坚果类似，生蜂蜜的营养成分最多，因为它们没有经过热处理。这种提取物还会发现更多的营养素和抗氧化剂，但它们更浑浊或混浊，并且由于内部可能含有大量细菌，因此不适合 1 岁以下的婴儿。 巴氏杀菌蜂蜜已被加热到 160 摄氏度，以杀死可能发现的任何酵母菌。它还经过过滤，因此污染更少，味道更顺滑。当心那些可能会在蜂蜜中添加玉米糖浆以降低其粘性的商业蜂蜜。这些虽然不那么健康，但很适合添加到食物中。 蜂蜜的颜色 颜色范围从无色到深棕色。最常见的是浅棕色，但这完全取决于季节和花源。一般来说，颜色越深，蜂蜜的味道越浓。 几种常见的蜂蜜 桉树：桉树带有淡淡的薄荷和药味，独特而浓郁。因为它尝起来像薄荷醇，所以非常适合治疗鼻塞和减少粘液产生。 荞麦：这种荞麦蜂蜜被发现对舒缓喉咙和抑制咳嗽最有效。由于它非常粘稠，据称其抗菌活性高于麦卢卡蜂蜜。 麦卢卡：麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌特性，其中含有一种来自麦卢卡花的名为甲基乙二醛 (MGO) 的化学物质。 Unique...
关于红枣的趣闻（斋月特刊）
日期，也被称为枣或 kurmas，糖分和抗氧化剂、铁和钾等维生素含量特别高。它们是膳食纤维的良好来源，易于消化，而且天然糖对糖尿病患者来说也是安全的。一般情况下，每个人一天可以食用2、3个枣。
关于红枣的趣闻（斋月特刊）
日期，也被称为枣或 kurmas，糖分和抗氧化剂、铁和钾等维生素含量特别高。它们是膳食纤维的良好来源，易于消化，而且天然糖对糖尿病患者来说也是安全的。一般情况下，每个人一天可以食用2、3个枣。
健康的零食。智能零食
什么是零食？ 零食是两餐之间吃的少量食物。尤其是午餐和晚餐之间的间隔时间较长，吃零食有助于保持注意力，抑制饥饿感并增强能量。在聚会、观看节目期间，零食在某些活动中是必不可少的，在诸如追赶等重要的联谊活动中也是必不可少的。 大多数人没有意识到零食实际上会增加您每天摄入的卡路里。或者很容易过度食用零食，这加剧了腰围和肥胖水平的不断增加。 通过聪明地养成吃零食的习惯来引入健康的零食。这里有一些方法可以让你在不增加体重的情况下继续吃零食。 1) 切份大小 散装零食更便宜，但这并不意味着您必须一次吃完。在你开始吃零食之前，分出一把并把袋子收起来。坚果是健康的，但如果你吃的多于一把，它就会变成额外的卡路里。 2) 阅读营养标签 查看零食是否不健康的一种快速方法是查看糖是否是前几种成分。或者如果配料表很长。脂肪和糖含量较低但膳食纤维和水含量较高的零食意味着卡路里较少，但能保持较长时间的饱腹感。 3) 将甜食限制在每周一次 如果你能将蛋白质与碳水化合物配对，这是让你不饿的理想方法。例如，吃苹果和串奶酪、全麦饼干加花生酱、胡萝卜和鹰嘴豆泥，或原味酸奶和新鲜水果。每周一次制作甜食例外，而每天一次制作健康零食。这种限制自己的努力将使这些零食尝起来更加美味。此外，一旦您看到结果，它们会尝起来格外甜美。 4）在当天早些时候安排零食时间 下午茶时间？让工作休息和享受小吃成为例行公事。控制并限制自己只喝 1 次下午茶，以防止过度消费。最好是在当天早些时候服用它们，这样您的身体在睡觉前就有足够的时间将它们燃烧掉。如果你能把多余的糖分燃烧掉，它们就不会转化为脂肪！ 5）购买健康零食 健康零食的一些例子： 1) 水果 天然糖比添加糖好得多，所以如果你爱吃甜食，可以吃香蕉或苹果。水果中的糖分和添加的糖分绝对不是一回事，对体重增加的贡献也不相同。水果中的天然糖分比加工糖分消化得更慢，再加上额外的纤维，吃一些水果后您可能会感觉更饱。但是，每天要限制在 2 到 5 份。 2) 坚果 毋庸置疑，对于额外的蛋白质，坚果是一种很好的零食，是饼干和薯片的绝佳替代品。吃坚果会让你感到饱足，而且你往往会在一餐中摄入较少的卡路里。大多数坚果也是维生素 E、钾和镁的重要来源，这些在我们的日常饮食中并不常见。坚果也是生酮饮食和古饮食中被批准用于快速减肥的零食之一。或者，坚果饮料也可以作为蛋白质增强剂！...
健康的零食。智能零食
什么是零食？ 零食是两餐之间吃的少量食物。尤其是午餐和晚餐之间的间隔时间较长，吃零食有助于保持注意力，抑制饥饿感并增强能量。在聚会、观看节目期间，零食在某些活动中是必不可少的，在诸如追赶等重要的联谊活动中也是必不可少的。 大多数人没有意识到零食实际上会增加您每天摄入的卡路里。或者很容易过度食用零食，这加剧了腰围和肥胖水平的不断增加。 通过聪明地养成吃零食的习惯来引入健康的零食。这里有一些方法可以让你在不增加体重的情况下继续吃零食。 1) 切份大小 散装零食更便宜，但这并不意味着您必须一次吃完。在你开始吃零食之前，分出一把并把袋子收起来。坚果是健康的，但如果你吃的多于一把，它就会变成额外的卡路里。 2) 阅读营养标签 查看零食是否不健康的一种快速方法是查看糖是否是前几种成分。或者如果配料表很长。脂肪和糖含量较低但膳食纤维和水含量较高的零食意味着卡路里较少，但能保持较长时间的饱腹感。 3) 将甜食限制在每周一次 如果你能将蛋白质与碳水化合物配对，这是让你不饿的理想方法。例如，吃苹果和串奶酪、全麦饼干加花生酱、胡萝卜和鹰嘴豆泥，或原味酸奶和新鲜水果。每周一次制作甜食例外，而每天一次制作健康零食。这种限制自己的努力将使这些零食尝起来更加美味。此外，一旦您看到结果，它们会尝起来格外甜美。 4）在当天早些时候安排零食时间 下午茶时间？让工作休息和享受小吃成为例行公事。控制并限制自己只喝 1 次下午茶，以防止过度消费。最好是在当天早些时候服用它们，这样您的身体在睡觉前就有足够的时间将它们燃烧掉。如果你能把多余的糖分燃烧掉，它们就不会转化为脂肪！ 5）购买健康零食 健康零食的一些例子： 1) 水果 天然糖比添加糖好得多，所以如果你爱吃甜食，可以吃香蕉或苹果。水果中的糖分和添加的糖分绝对不是一回事，对体重增加的贡献也不相同。水果中的天然糖分比加工糖分消化得更慢，再加上额外的纤维，吃一些水果后您可能会感觉更饱。但是，每天要限制在 2 到 5 份。 2) 坚果 毋庸置疑，对于额外的蛋白质，坚果是一种很好的零食，是饼干和薯片的绝佳替代品。吃坚果会让你感到饱足，而且你往往会在一餐中摄入较少的卡路里。大多数坚果也是维生素 E、钾和镁的重要来源，这些在我们的日常饮食中并不常见。坚果也是生酮饮食和古饮食中被批准用于快速减肥的零食之一。或者，坚果饮料也可以作为蛋白质增强剂！...
世界各地的小吃做法
在我发表了关于世界各地的坐月子做法之后，我怎么能不谈谈我们在不同文化和地区的零食做法。 从尼尔森关于零食进化的报告中，我们看到了我们吃零食行为的一些进化变化： 1）人们吃零食的频率更高 2）人们吃零食更健康 3) 新型零食中含糖量更少、蛋白质更多 零食一直与轻松和方便联系在一起。吃零食不仅仅是一种填饱肚子的方式，它已经发展成为一种文化和童年传统，甚至是一种聚会和聚会的社交方式。吃零食可以是自己的消遣，可以是与家人联系的一种方式，也可以作为零食盒作为完美的礼物。 大流行期间吃零食的习惯变得更加复杂，这主要是因为越来越多的人在家工作。 超过 50% 的人表示，在大流行期间吃零食是一条“生命线”，这就是为什么现在有更多人吃零食。 让我们从最大的零食市场——美国开始。 美国人对薯条和咸味小吃情有独钟。咸味零食是他们最喜欢的，其次是巧克力。薯片、玉米片、玉米饼，超过 60% 的受访者在过去一周吃过薯片。 Lay's、Ruffles、Pringles 是推动需求增长的一些顶级制造商。 有趣的是，欧洲的情况正好相反。 欧洲最高的零食钱竟然花在了甜食上——糖果！巧克力等甜食比较受欢迎。水果也是受欢迎的零食，可能是因为它的甜味。与所有其他大陆相比，欧洲人在零食上花费的收入最多，因此他们是顶级零食消费群体。 Ferrero、Cadbury 和 Godiva 是一些畅销的顶级巧克力品牌，在国际上广受好评。 对于南美洲，人们沉迷于更多的饼干和蛋糕。像 Tarecos 这样的饼干很受欢迎，它的味道与我们可爱的鸡蛋饼干相似。糖果和酸奶的消费量也很高，因此它们的口味更接近欧洲人，偏爱甜食。 在非洲和中东，人们同样喜欢咸味和甜味的零食。水果和巧克力都很受欢迎。辛巴薯片是非洲最受欢迎的小吃之一，而蜜饯鹰嘴豆 (Kdaameh) 则是中东美食。 在亚洲，钱都花在了冰淇淋、酸奶和巧克力上。原因很简单，我们的气候更热、更潮湿，所以冷食总是最受欢迎的。中国小吃比较有特色，玫瑰糕和红枣（大枣）比较少见。...
世界各地的小吃做法
在我发表了关于世界各地的坐月子做法之后，我怎么能不谈谈我们在不同文化和地区的零食做法。 从尼尔森关于零食进化的报告中，我们看到了我们吃零食行为的一些进化变化： 1）人们吃零食的频率更高 2）人们吃零食更健康 3) 新型零食中含糖量更少、蛋白质更多 零食一直与轻松和方便联系在一起。吃零食不仅仅是一种填饱肚子的方式，它已经发展成为一种文化和童年传统，甚至是一种聚会和聚会的社交方式。吃零食可以是自己的消遣，可以是与家人联系的一种方式，也可以作为零食盒作为完美的礼物。 大流行期间吃零食的习惯变得更加复杂，这主要是因为越来越多的人在家工作。 超过 50% 的人表示，在大流行期间吃零食是一条“生命线”，这就是为什么现在有更多人吃零食。 让我们从最大的零食市场——美国开始。 美国人对薯条和咸味小吃情有独钟。咸味零食是他们最喜欢的，其次是巧克力。薯片、玉米片、玉米饼，超过 60% 的受访者在过去一周吃过薯片。 Lay's、Ruffles、Pringles 是推动需求增长的一些顶级制造商。 有趣的是，欧洲的情况正好相反。 欧洲最高的零食钱竟然花在了甜食上——糖果！巧克力等甜食比较受欢迎。水果也是受欢迎的零食，可能是因为它的甜味。与所有其他大陆相比，欧洲人在零食上花费的收入最多，因此他们是顶级零食消费群体。 Ferrero、Cadbury 和 Godiva 是一些畅销的顶级巧克力品牌，在国际上广受好评。 对于南美洲，人们沉迷于更多的饼干和蛋糕。像 Tarecos 这样的饼干很受欢迎，它的味道与我们可爱的鸡蛋饼干相似。糖果和酸奶的消费量也很高，因此它们的口味更接近欧洲人，偏爱甜食。 在非洲和中东，人们同样喜欢咸味和甜味的零食。水果和巧克力都很受欢迎。辛巴薯片是非洲最受欢迎的小吃之一，而蜜饯鹰嘴豆 (Kdaameh) 则是中东美食。 在亚洲，钱都花在了冰淇淋、酸奶和巧克力上。原因很简单，我们的气候更热、更潮湿，所以冷食总是最受欢迎的。中国小吃比较有特色，玫瑰糕和红枣（大枣）比较少见。...