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什么是坚果牛奶以及它与牛奶的比较
是牛奶还是mylk？ 为什么需要喝坚果奶？ Nut mylk不完全是牛奶，它是从杏仁、开心果和榛子等坚果中提取的植物提取物。牛奶来自牛和山羊等动物，但由于所谓的副作用，如乳糖不耐症、便秘、腹胀甚至高血压，它正受到越来越多的审查。钙的好处肯定是存在的，但是动物福利组织和环保主义者已经开始抱怨虐待动物以及造成温室气体排放。 进入坚果 mylk ，它看起来像乳白色和奶油状，并且根据所使用的坚果具有各种天然风味。它曾经适用于乳糖不耐症的人或对牛奶过敏的孩子，但由于素食和清洁饮食的兴起，如今我们看到了更多的牛奶来源。 坚果牛奶 vs 牛奶 让我们比较一下营养价值，以便您了解自己喝的是什么。 资料来源： 今日医学新闻，基于 200 毫升浓缩商业杏仁奶和低脂牛奶。 牛奶提供更多的蛋白质。一杯 200 毫升牛奶可提供约 8 克蛋白质。豆浆仅提供约 6 克，而杏仁奶为 1 克。 基于 DV（钙的每日价值 1000 毫克），杏仁奶的钙含量通常较低，但由于富含钙，因此在表中较高。 超级食品杏仁及其好处 杏仁奶需要注意的一点是维生素...
什么是坚果牛奶以及它与牛奶的比较
是牛奶还是mylk？ 为什么需要喝坚果奶？ Nut mylk不完全是牛奶，它是从杏仁、开心果和榛子等坚果中提取的植物提取物。牛奶来自牛和山羊等动物，但由于所谓的副作用，如乳糖不耐症、便秘、腹胀甚至高血压，它正受到越来越多的审查。钙的好处肯定是存在的，但是动物福利组织和环保主义者已经开始抱怨虐待动物以及造成温室气体排放。 进入坚果 mylk ，它看起来像乳白色和奶油状，并且根据所使用的坚果具有各种天然风味。它曾经适用于乳糖不耐症的人或对牛奶过敏的孩子，但由于素食和清洁饮食的兴起，如今我们看到了更多的牛奶来源。 坚果牛奶 vs 牛奶 让我们比较一下营养价值，以便您了解自己喝的是什么。 资料来源： 今日医学新闻，基于 200 毫升浓缩商业杏仁奶和低脂牛奶。 牛奶提供更多的蛋白质。一杯 200 毫升牛奶可提供约 8 克蛋白质。豆浆仅提供约 6 克，而杏仁奶为 1 克。 基于 DV（钙的每日价值 1000 毫克），杏仁奶的钙含量通常较低，但由于富含钙，因此在表中较高。 超级食品杏仁及其好处 杏仁奶需要注意的一点是维生素...
巧克力的历史
想到巧克力，我们就会想象出一幅包含能量棒、果仁糖、夹心糖和松露的图片。我们几乎不知道巧克力的大部分历史实际上都是以巧克力饮料的形式出现的！巧克力一词来源于阿兹特克语中的Xocolātl ，在西班牙征服阿兹特克帝国后，该语言现已灭绝。 起源 追溯到公元前 450 年（即 2,400 多年前！），巧克力在中美洲被用作混合香料或玉米泥的饮料。可可树原产于该地区，在炎热潮湿的温度下茁壮成长。据称可可可以给当地人带来壮阳药和强身健体的好处。这些豆子作为货币进行易货交易，用于购买食物和口粮，阿兹特克人认为这些豆子比黄金更有价值，因为这是上帝送给他们的礼物。 巧克力商品化了 16世纪传入欧洲后，加了糖，不再苦涩而流行起来。这种对巧克力的狂热导致了加工可可豆的奴隶市场。可可种植园蓬勃发展，但贫穷的工资劳动者和大多数非洲人从事生产。可可果实具有木瓜的形状，最多可包含 50 颗可可豆。它们是手工采摘的，因为机器往往会伤害树木。 从 17 世纪开始，发明了第一台机械可可研磨机，并使用了更多的机器。这使巧克力质量更加稳定且价格实惠。此后，添加碱性盐以进一步减少苦味，但据说也减少了抗氧化剂的量。 牛奶巧克力也是在加入雀巢的奶粉后发明的。雀巢、瑞士莲、吉百利和好时都始于18世纪，巧克力成为可咀嚼的食物，随着产量的增加，价格开始大幅下降，开始为大众所接受。在战争期间，巧克力被认为是美国士兵口粮中必不可少的，有时甚至作为一种付款方式提供。 巧克力的种类 巧克力主要有3种： 1)黑巧克力，含有可可块（巧克力液） 、可可脂、卵磷脂、糖和香草 2)牛奶巧克力本质上是黑巧克力加上乳脂和乳固体 3)白巧克力本质上是牛奶巧克力减去可可块 巧克力零食的种类繁多，有不加糖的、苦甜的和半甜的。除了可可豆的产地之外，可可质量的百分比对于赋予不同的味道至关重要。 今天的巧克力 如今，三分之二的产量在西非，尽管在印度尼西亚和巴西也有种植园。有可可的公平贸易来源，他们提供最低工资并禁止奴役。儿童奴役继续困扰着这个行业，因为大约 200 万儿童被迫工作而不是接受教育，而其他人则被绑架长时间劳动。 虽然您在货架上找到的普通巧克力零食并不健康，但众所周知，黑巧克力是一种对心脏有益的零食，含有许多抗氧化剂。这是可可本身，含有超过 70% 的可可质量，通常含糖量较少。最健康的可可含有较少的成分，可可列为第一成分（如下面的巧克力！）。...
巧克力的历史
想到巧克力，我们就会想象出一幅包含能量棒、果仁糖、夹心糖和松露的图片。我们几乎不知道巧克力的大部分历史实际上都是以巧克力饮料的形式出现的！巧克力一词来源于阿兹特克语中的Xocolātl ，在西班牙征服阿兹特克帝国后，该语言现已灭绝。 起源 追溯到公元前 450 年（即 2,400 多年前！），巧克力在中美洲被用作混合香料或玉米泥的饮料。可可树原产于该地区，在炎热潮湿的温度下茁壮成长。据称可可可以给当地人带来壮阳药和强身健体的好处。这些豆子作为货币进行易货交易，用于购买食物和口粮，阿兹特克人认为这些豆子比黄金更有价值，因为这是上帝送给他们的礼物。 巧克力商品化了 16世纪传入欧洲后，加了糖，不再苦涩而流行起来。这种对巧克力的狂热导致了加工可可豆的奴隶市场。可可种植园蓬勃发展，但贫穷的工资劳动者和大多数非洲人从事生产。可可果实具有木瓜的形状，最多可包含 50 颗可可豆。它们是手工采摘的，因为机器往往会伤害树木。 从 17 世纪开始，发明了第一台机械可可研磨机，并使用了更多的机器。这使巧克力质量更加稳定且价格实惠。此后，添加碱性盐以进一步减少苦味，但据说也减少了抗氧化剂的量。 牛奶巧克力也是在加入雀巢的奶粉后发明的。雀巢、瑞士莲、吉百利和好时都始于18世纪，巧克力成为可咀嚼的食物，随着产量的增加，价格开始大幅下降，开始为大众所接受。在战争期间，巧克力被认为是美国士兵口粮中必不可少的，有时甚至作为一种付款方式提供。 巧克力的种类 巧克力主要有3种： 1)黑巧克力，含有可可块（巧克力液） 、可可脂、卵磷脂、糖和香草 2)牛奶巧克力本质上是黑巧克力加上乳脂和乳固体 3)白巧克力本质上是牛奶巧克力减去可可块 巧克力零食的种类繁多，有不加糖的、苦甜的和半甜的。除了可可豆的产地之外，可可质量的百分比对于赋予不同的味道至关重要。 今天的巧克力 如今，三分之二的产量在西非，尽管在印度尼西亚和巴西也有种植园。有可可的公平贸易来源，他们提供最低工资并禁止奴役。儿童奴役继续困扰着这个行业，因为大约 200 万儿童被迫工作而不是接受教育，而其他人则被绑架长时间劳动。 虽然您在货架上找到的普通巧克力零食并不健康，但众所周知，黑巧克力是一种对心脏有益的零食，含有许多抗氧化剂。这是可可本身，含有超过 70% 的可可质量，通常含糖量较少。最健康的可可含有较少的成分，可可列为第一成分（如下面的巧克力！）。...
牛轧糖——甜坚果蛋糕
在起源于 7 世纪并被认为是最古老的小吃之一的椒盐卷饼之后，出现了可以追溯到 10 世纪的牛轧糖。 “牛轧糖”这个词是法语，意思是“坚果蛋糕”。 许多国家都声称是这些甜食的来源，包括意大利、西班牙、法国和伊朗。每个国家/地区都有自己的版本，但大多数都是用搅打过的蛋清制成，并在上面撒上松脆可口的坚果。 白牛轧糖 - Torrone 牛轧糖有硬牛轧糖和软牛轧糖之分。硬牛轧糖通常用糖制成，而软牛轧糖则用蜂蜜制成。意大利牛轧糖被称为 Torrone，据说是为婚礼而发明的。意大利的每个城市都有自己独特的牛轧糖小吃。值得注意的是皮埃蒙特的榛子硬牛轧糖和撒丁岛的 100% 无糖蜂蜜。 Torrone 牛轧糖是世界上最常见的牛轧糖，仅使用打好的蛋白制成，因此呈白色。有时会发现它们夹在两张宣纸之间，以防止零食粘在一起。我们在台湾和澳大利亚也看到了这个版本，添加了牛奶使它们更滑腻。 棕色牛轧糖 世界上第二种更常见的版本是棕色牛轧糖，这种牛轧糖通常不添加蛋清，而是使用焦糖代替使其呈现棕色。添加了高达 60% 的坚果，结果是一种更脆更脆的零食。 世界其他地区 在西班牙，硬牛轧糖通常在圣诞节期间食用。其中大部分产自吉约纳和阿利坎特。这些杏仁牛轧糖使用糖、蜂蜜、杏仁和鸡蛋制成，也被称为“Turrón de Alicante 或 Jijona”。 在伊朗，用于波斯牛轧糖“Gaz”的甜味剂不是糖或蜂蜜，而是当地植物 gaz-angebin 的甜汁液。波斯新年通常用这些甜点来庆祝他们的节日，他们喜欢在牛轧糖零食中加入开心果。 在非洲，人们广泛使用干果块代替坚果来制作牛轧糖。在维也纳，牛轧糖是用可可脂和可可块制成的，是一种巧克力混合小吃，可以作为甜点或糖果食用。它尝起来有点像巧克力果仁糖，并添加了榛子。...
牛轧糖——甜坚果蛋糕
在起源于 7 世纪并被认为是最古老的小吃之一的椒盐卷饼之后，出现了可以追溯到 10 世纪的牛轧糖。 “牛轧糖”这个词是法语，意思是“坚果蛋糕”。 许多国家都声称是这些甜食的来源，包括意大利、西班牙、法国和伊朗。每个国家/地区都有自己的版本，但大多数都是用搅打过的蛋清制成，并在上面撒上松脆可口的坚果。 白牛轧糖 - Torrone 牛轧糖有硬牛轧糖和软牛轧糖之分。硬牛轧糖通常用糖制成，而软牛轧糖则用蜂蜜制成。意大利牛轧糖被称为 Torrone，据说是为婚礼而发明的。意大利的每个城市都有自己独特的牛轧糖小吃。值得注意的是皮埃蒙特的榛子硬牛轧糖和撒丁岛的 100% 无糖蜂蜜。 Torrone 牛轧糖是世界上最常见的牛轧糖，仅使用打好的蛋白制成，因此呈白色。有时会发现它们夹在两张宣纸之间，以防止零食粘在一起。我们在台湾和澳大利亚也看到了这个版本，添加了牛奶使它们更滑腻。 棕色牛轧糖 世界上第二种更常见的版本是棕色牛轧糖，这种牛轧糖通常不添加蛋清，而是使用焦糖代替使其呈现棕色。添加了高达 60% 的坚果，结果是一种更脆更脆的零食。 世界其他地区 在西班牙，硬牛轧糖通常在圣诞节期间食用。其中大部分产自吉约纳和阿利坎特。这些杏仁牛轧糖使用糖、蜂蜜、杏仁和鸡蛋制成，也被称为“Turrón de Alicante 或 Jijona”。 在伊朗，用于波斯牛轧糖“Gaz”的甜味剂不是糖或蜂蜜，而是当地植物 gaz-angebin 的甜汁液。波斯新年通常用这些甜点来庆祝他们的节日，他们喜欢在牛轧糖零食中加入开心果。 在非洲，人们广泛使用干果块代替坚果来制作牛轧糖。在维也纳，牛轧糖是用可可脂和可可块制成的，是一种巧克力混合小吃，可以作为甜点或糖果食用。它尝起来有点像巧克力果仁糖，并添加了榛子。...
薯片和豆薯片的起源
薯片或薯片是世界上最受欢迎的零食之一！ 然而薯片并不是有意发明的，而是因为一位顾客抱怨纽约萨拉托加斯普林斯的薯条不够薄，不够脆。因此，厨师决定将它们切成薄片并油炸，从而产生了1853年著名的薯片！ 风味薯片 在 1950 年代，芯片开始商业化。有英国的The Golden Wonder公司和美国俄亥俄州的Mikesell's Potato Chip Company，被誉为历史最悠久的薯片制造商。那个时期，咸味薯片风靡全球。 第一种口味是奶酪和洋葱，它仍然是经典口味，而更新、更怪异和更大胆的口味包括鸡肉咖喱和火焰烤芝士汉堡。 从桶到袋 最初，薯片是用罐头和桶装的，用马车和马车运输。这在底部留下了很多面包屑，这些面包屑通常是陈旧的和丢弃的。之后，使用蜡纸袋将薯片保存更长时间，然后添加玻璃纸，使其出口并成为大众市场的小吃。如今，薯片被放入塑料袋中并充入氮气，以保持脆脆并减少面包屑。品客薯片还制作了管状包装，以防止薯片碎成碎片。 烹调方法 众所周知的自制薯片制作方法与商业方法非常相似。我们首先将土豆浸泡在冷水中以去除淀粉。接下来，在 150 摄氏度的温度下炸土豆，并不断翻动，以免它们粘在一起。接下来是干燥过程，让油从木屑中流出。它的一种变体是“水壶式”，其中薯片更厚并且没有浸泡在水中以提供更大的咬合力和更硬的嘎吱声。 健康问题 薯片因含盐量高或钠含量高而受到抨击，这会导致高血压和其他健康问题。我们建议您不要每天吃太多，只在特殊场合吃薯片！ 大豆薯片的兴起 在亚洲，我们有香蕉、箭头、山药、红薯、胡萝卜、甜菜根和木薯片。当然，我们也有大豆片/薯片，它们也是植物性零食！我们不会骗你，这些薯片是油炸的，味道鲜美，所以会超级香脆可口。 我们的大豆薯片口味： 1) 原味豆酥 2） 柠檬辣椒大豆薯片 3) 甜芥末大豆薯片 与用大豆粉而不是土豆制成的薯片相比，它们被吹捧为含有更多的蛋白质和膳食纤维。尽管如此，它还是不如坚果健康，您应该尽量不要每天吃超过一把。它非常脆脆且令人上瘾，所以这很难！
薯片和豆薯片的起源
薯片或薯片是世界上最受欢迎的零食之一！ 然而薯片并不是有意发明的，而是因为一位顾客抱怨纽约萨拉托加斯普林斯的薯条不够薄，不够脆。因此，厨师决定将它们切成薄片并油炸，从而产生了1853年著名的薯片！ 风味薯片 在 1950 年代，芯片开始商业化。有英国的The Golden Wonder公司和美国俄亥俄州的Mikesell's Potato Chip Company，被誉为历史最悠久的薯片制造商。那个时期，咸味薯片风靡全球。 第一种口味是奶酪和洋葱，它仍然是经典口味，而更新、更怪异和更大胆的口味包括鸡肉咖喱和火焰烤芝士汉堡。 从桶到袋 最初，薯片是用罐头和桶装的，用马车和马车运输。这在底部留下了很多面包屑，这些面包屑通常是陈旧的和丢弃的。之后，使用蜡纸袋将薯片保存更长时间，然后添加玻璃纸，使其出口并成为大众市场的小吃。如今，薯片被放入塑料袋中并充入氮气，以保持脆脆并减少面包屑。品客薯片还制作了管状包装，以防止薯片碎成碎片。 烹调方法 众所周知的自制薯片制作方法与商业方法非常相似。我们首先将土豆浸泡在冷水中以去除淀粉。接下来，在 150 摄氏度的温度下炸土豆，并不断翻动，以免它们粘在一起。接下来是干燥过程，让油从木屑中流出。它的一种变体是“水壶式”，其中薯片更厚并且没有浸泡在水中以提供更大的咬合力和更硬的嘎吱声。 健康问题 薯片因含盐量高或钠含量高而受到抨击，这会导致高血压和其他健康问题。我们建议您不要每天吃太多，只在特殊场合吃薯片！ 大豆薯片的兴起 在亚洲，我们有香蕉、箭头、山药、红薯、胡萝卜、甜菜根和木薯片。当然，我们也有大豆片/薯片，它们也是植物性零食！我们不会骗你，这些薯片是油炸的，味道鲜美，所以会超级香脆可口。 我们的大豆薯片口味： 1) 原味豆酥 2） 柠檬辣椒大豆薯片 3) 甜芥末大豆薯片 与用大豆粉而不是土豆制成的薯片相比，它们被吹捧为含有更多的蛋白质和膳食纤维。尽管如此，它还是不如坚果健康，您应该尽量不要每天吃超过一把。它非常脆脆且令人上瘾，所以这很难！
椒盐卷饼——已知最古老的休闲食品
你知道 4 月 26 日是全国椒盐卷饼日吗？ 在距今1300多年前的七世纪，意大利的天主教堂对禁食和禁欲有着严格的规定，禁止吃肉、奶和蛋。据说一位和尚发明了椒盐卷饼，因为它是由水、面粉和盐等简单廉价的原料制成的。 最初的椒盐脆饼是柔软而粘糊糊的椒盐脆饼，是僧侣们送给学生的奖励。这些扭曲的食物是好运和精神完整性的象征，因为 3 个孔代表三位一体。吉祥符号在德国被用作项链，甚至在奥地利挂在圣诞树上。 在瑞士，椒盐卷饼的形状像互锁环，暗示“打结”。新婚夫妇会在婚礼当天各撕一块椒盐脆饼，真的，它们曾经是永恒爱情的象征。 椒盐脆饼在 1700 年代通过移民穿越大西洋。如今，大约 80% 的椒盐卷饼产品是在美国宾夕法尼亚州制造的。 1871 年，朱利叶斯·斯特吉斯 (Julius Sturgis) 在宾夕法尼亚州利蒂茨 (Lititz) 的第一家商业椒盐卷饼面包店发明了硬椒盐卷饼。硬椒盐卷饼比软椒盐脆饼更耐久，保质期更长，可以更广泛地流通。 2003 年，宾夕法尼亚州州长宣布 4 月 26 日为全国椒盐卷饼日，以表彰椒盐脆饼对其本州历史和经济的贡献。 根据历史学家的说法，椒盐卷饼是已知最古老的休闲食品。今天，椒盐脆饼在美国和德国仍然是最受欢迎的。不只是硬椒盐卷饼，我们还有迷你饼干类型，巧克力涂层，像安妮阿姨那样耐嚼的那种。 能算得上小吃店，一定要卖最古老的小吃——Pretzels！...
椒盐卷饼——已知最古老的休闲食品
你知道 4 月 26 日是全国椒盐卷饼日吗？ 在距今1300多年前的七世纪，意大利的天主教堂对禁食和禁欲有着严格的规定，禁止吃肉、奶和蛋。据说一位和尚发明了椒盐卷饼，因为它是由水、面粉和盐等简单廉价的原料制成的。 最初的椒盐脆饼是柔软而粘糊糊的椒盐脆饼，是僧侣们送给学生的奖励。这些扭曲的食物是好运和精神完整性的象征，因为 3 个孔代表三位一体。吉祥符号在德国被用作项链，甚至在奥地利挂在圣诞树上。 在瑞士，椒盐卷饼的形状像互锁环，暗示“打结”。新婚夫妇会在婚礼当天各撕一块椒盐脆饼，真的，它们曾经是永恒爱情的象征。 椒盐脆饼在 1700 年代通过移民穿越大西洋。如今，大约 80% 的椒盐卷饼产品是在美国宾夕法尼亚州制造的。 1871 年，朱利叶斯·斯特吉斯 (Julius Sturgis) 在宾夕法尼亚州利蒂茨 (Lititz) 的第一家商业椒盐卷饼面包店发明了硬椒盐卷饼。硬椒盐卷饼比软椒盐脆饼更耐久，保质期更长，可以更广泛地流通。 2003 年，宾夕法尼亚州州长宣布 4 月 26 日为全国椒盐卷饼日，以表彰椒盐脆饼对其本州历史和经济的贡献。 根据历史学家的说法，椒盐卷饼是已知最古老的休闲食品。今天，椒盐脆饼在美国和德国仍然是最受欢迎的。不只是硬椒盐卷饼，我们还有迷你饼干类型，巧克力涂层，像安妮阿姨那样耐嚼的那种。 能算得上小吃店，一定要卖最古老的小吃——Pretzels！...
