在讨论了如何种植腰果、 杏仁和开心果之后，是时候介绍一下以甜、奶油和丰富的口味而闻名的澳洲坚果了。澳洲坚果树仅在 5 年后才会结果，并且只能在湿度和降雨量高的温暖热带条件下生长。这就是它们在夏威夷、佛罗里达和澳大利亚茁壮成长的原因。
在 10 月至 1 月的收获季节，成熟的坚果会落到地上。农民将不得不定期将它们捡起来甚至从树上摘下来，因为如果坚果在壳中停留超过 24 小时，霉菌就会开始生长，坚果就会变质。
之后，坚果需要在避风处干燥至少 2 周，以使坚果变得坚硬可口。在工业烘箱中还有第二个干燥过程，以彻底干燥它们并防止变质。
澳洲坚果富含不饱和脂肪，可以降低胆固醇，对我们的心脏有益。它们含有非常丰富的锰源、维生素 B1 。它们还提供大量的维生素 A、铁、蛋白质、硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸。有些人喜欢用澳洲坚果油烹饪食物，因为它具有甜味和坚果味。不仅如此，澳洲坚果的粉丝们还用它涂抹在头发和皮肤上，让头发和皮肤保持年轻和滋润。
它似乎是一种如此神奇的食物成分，但最好的享受方式，仍然是在我们的嘴里品尝它们！今天试试：）
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