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精制糖与水果中的天然糖

经过 Jes @SnackFirst Jun 07, 2022

Refined sugar vs natural sugar in fruits

有什么不同?

如果您注意到您的营养标签,您会看到美国食品和药物管理局 (FDA) 现在对添加的精制或加工糖进行监管的新规定。

资料来源: FDA

所有的糖都一样吗?我们的身体吸收它们的方式是否相似?

当然不是。

天然糖是如何被消化的

来自水果的糖是果糖和葡萄糖,它们是天然存在的。这会使我们的身体消化得更慢,从而防止我们的血糖或胰岛素飙升。当我们的消化道充分吸收它们时,我们的血液能够调节这种额外的糖分含量。

来源: 城堡私教

与精制糖的区别

与被称为加工或精制的白糖相比,这些糖是单糖(果糖、葡萄糖和半乳糖)和双糖(两个单糖)甚至低聚糖(三个或更多单糖)。

这些不仅以糖或葡萄糖的形式添加,还以其他不明显的形式添加,例如糙米、枫糖浆或玉米糖浆、椰子糖、枣糖、有机甘蔗汁和龙舌兰花蜜。它们肯定会增加我们每天的碳水化合物含量。

果汁怎么样?

不仅如此,果汁、冰沙和酸奶通常都含有大量的精制糖,这也是为什么喝珍珠奶茶这样的甜味饮料容易发胖的原因。喝果汁没有好的纤维,会更快地通过我们的系统,导致胰岛素飙升。

结论

糖是无害的,它们可以分解并用作能量。如果不燃烧或使用能量,这些能量将转化为可怕和讨厌的脂肪。即使是天然存在的糖,如果糖和葡萄糖,在大量食用时也会以脂肪的形式储存起来。因此,少量健康的摄入量是可以接受的,但如果您每天摄入过多则不行。

在不增加体重的情况下消耗多少在很大程度上取决于您的输出。一般而言,建议每天仅摄入 24 克或 6 茶匙糖(100% 糖珍珠奶茶含有 8 茶匙糖!)。对于水果,每日限量仅可接受 2 至 5 份。

资料来源: 海峡时报

健康小贴士

吃完整的或干果意味着您摄入了额外的膳食纤维。纤维控制我们的排便,不需要胰岛素来消化它们。因此,它们不计入碳水化合物含量,这就是为什么一些糖尿病患者仍在吃某些水果,如浆果。一些生酮方法还会从碳水化合物总量中减去一半的膳食纤维含量。它就像一种碳水化合物中和剂,应该每天食用。

不仅仅是膳食纤维,蛋白质也是减缓消化的一种好方法。多吃肉类等蛋白质含量高的食物和坚果等健康零食,同时减少大米和土豆等碳水化合物的摄入,这将显着改变您的腰围!

请阅读我们的健康零食,智能零食以获取更多提示!

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