坚果过敏正变得相当普遍，影响了大约 2% 的孩子，而且情况非常糟糕。想一想当您对坚果过敏时不能吃的食物，不仅是坚果本身，还有饼干、巧克力、果酱、糖果、甜点、饼干……基本上所有美味的食物！
科学家们还没有弄清楚为什么坚果会成为一种威胁，但许多航空公司不提供坚果来防止在高海拔地区发生任何危及生命的反应。 新加坡航空公司最近遭到抨击，一名三岁男孩在坐在他周围的其他人吃坚果时开始呕吐和肿胀。
这可不是闹着玩的，因为过敏反应的范围可以从腹部绞痛、腹泻、呕吐到全身性过敏反应，即身体受到冲击并且可能不再呼吸。为了应对这种情况，他们必须随身携带肾上腺素笔。
与所有过敏一样，建议人们不要过早接触坚果，以免引起坚果过敏。这是一个明智的选择，在3 岁左右的免疫系统成熟之前远离坚果。
然而，所做的新研究实际上可能有助于降低过敏病例。
研究人员观察到英国犹太儿童对坚果过敏的可能性是其 10 倍，他们在婴儿期不食用花生制品。这与以色列的儿童相比，那里的花生食品通常在大约 7 个月大时被引入。
这绝对是违反直觉的：在婴儿一周岁之前，甚至早在6 个月大的时候就给他们吃坚果！
不是完整的固体花生，而是花生酱、粥中的煮坚果和其他较软的形式也是可以接受的。据观察，我们越远离坚果， 我们的免疫系统就越有可能将它们视为威胁。
因此，如果我们更早地引入坚果，过敏的可能性就会降低。
这是实际采用的准则：
- 所有婴儿都应先尝试其他固体食物，然后再尝试含花生的食物，以确保他们已做好发育准备。
- 高危婴儿应该在检查后 4 到 6 个月内引入含花生的食物，以判断他们是否应该在医生办公室第一次尝试，或者是否可以在父母的陪同下在家中尝试任何反应.
- 中度风险婴儿的湿疹较轻，通常用非处方药膏治疗。他们应该在六个月左右开始在家中以花生为主的食物。
- 大多数婴儿风险较低，父母可以在六个月左右引入花生类食物和其他固体食物。
- 建立耐受性需要将以花生为主的食物作为日常饮食的一部分，大约每周三次。
对我来说，在这个新发现公开之后，我就在 8 个月大时向我的女婴介绍了汤中的花生酱和煮坚果。我家里有很多坚果，我很怕她过敏！我很欣慰她现在很高兴地享用她的饼干。
因此，请务必与所有新父母分享此信息：向婴儿介绍坚果，以防止将来对坚果过敏。
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