当然是从树上！ 腰果属于树坚果科，主要生长在印度、越南、巴西和非洲。它们的生长温度约为 10 至 40 摄氏度，因此 25 摄氏度最适合它们。它们相当坚韧且抗旱，因此它们在任何条件下都能生长得很好。这些是长在树上的腰果种子：
下面看看整棵腰果树的样子：
从图片中，您会看到上面有水果。腰果只是水果的一部分。腰果苹果实际上是真正的术语，你真的可以吃它们！它富含维生素 C，多汁，清爽，但略带酸味。并非所有的苹果都是红色的，有些是橙色或黄色的，如下图所示。
有些人实际上种植腰果苹果而不是坚果。我觉得它看起来很可爱，像一个脾气暴躁的蘑菇！在果阿，腰果苹果汁甚至被发酵和蒸馏以生产酒精。
用带壳的种子长成一棵树需要 3 到 5 年的时间。嫁接的植物会更快，时间会缩短到仅 18 个月。从水果中取出坚果实际上是非常危险的，因为坚果的外壳有一种可怕的腐蚀性液体，可以像毒藤一样灼伤你。有 3 种方法可以解决这个问题：
1) 通过冷冻 - 壳可以在解冻前与坚果分离。仍然需要手套，但危险降低了。使用这种方法的人并不多。
2) 烘烤 - 将油加热至 210C 并煮 2 分钟。腐蚀性液体会流走，因此您需要一些带孔的设备让它们流动。在现代技术中，坚果的浸泡是在烘烤之前进行的，以防止它们燃烧。
3) 蒸 - 这是更先进的技术，蒸汽锅使外壳变软，因此很容易去除。工人们仍然需要给手上油，以限制接触水果中的腐蚀性液体。壳仍然是用手去除的，所以提取腰果仍然是相当劳动密集型的。之后，您就可以吃腰果了！
从这种生产中，他们可以提取腰果油用于烹饪或腰果壳油(CNSH) 作为化学应用的原料。壳也可以用作生物质燃料。种植腰果树在很多方面确实非常有用！
另一个有趣的事实是，腰果树在冬天开花结果，而不是在夏天！这就是为什么只有热带国家才能种植它们的原因。磷、锰、锌、铁含量丰富，营养价值也很高。学了这么多，是不是很想尝尝香喷喷的腰果呢？
