从线上到线下：我们为什么要开设实体店

我们于2017年从家庭作坊开始创业。即便没有实体店面，生意也一直不错。那是在新冠疫情爆发之前，网上购物仍在兴起。在线平台让比价变得容易，因此我们将自己定位为“不以最低价取胜，但求最高品质”的品牌，这无疑是冒险的，也需要更长时间才能被人们所熟知。

在零售业，尤其是在新加坡的食品行业，人们普遍关注卫生、安全和信誉。我们当时的仓储空间有限，也难以雇佣人手。在疫情期间，我们的业务增长了五倍，我们通过晚上继续打包业务来应对订单。在闪购期间，订单激增，我们不得不通宵达旦地努力，以跟上订单量。我们曾仅靠两双手在四小时内打包并密封了200袋杏仁。那是一个艰难的阶段，但我们挺过来了，这也加速了我们搬到独立打包办公室的决定。

这项工作始于为期六个月的搜索，我们与新加坡食品局（SFA）合作寻找可以获得食品许可证的地点。它需要距离近且价格不贵。拥有一个正式的店面能够建立信誉并允许顾客自取。通过建立完善的招聘系统，业务最终得以专业管理。现在我们有四位全职打包阿姨，她们都曾是全职妈妈。她们中的大多数是老年人，并且我们所有的员工都是新加坡人，因此这是我们回馈社区的方式——通过提供一个良好的环境，让职业妈妈们能够工作、贡献并兼顾家庭生活。

开设零售店的决定无疑是艰难的。我们了解租金成本，也不确定我们的销售额是否能覆盖。开设新的实体店意味着每月要为客流量支付高昂的费用，而且需要时间才能被人们熟知。

另一方面，有了实体店，人们会觉得我们的品牌值得信赖。尤其是在食品行业，顾客会确信我们遵守了相关规定，产品可以安全食用。我们最终选择了荷兰村一号（One Holland Village），因为那里是新开发的，离我们的包装设施也不远。这意味着我们可以及时解决任何技术或库存问题，特别是作为我们的第一家旗舰店。我们希望做得完美，并希望拥有一个符合顾客期望的空间。

我们需要的不仅仅是信誉，还需要一个空间来深化与客户的关系。在线销售更多是交易性的，难以获得更多反馈。在所有反馈和投诉中，客户抽出时间告知我们问题，这真的帮助我们成长和改进。

有一次，一位顾客告诉我们Tom Yum Belinjau的质量问题，我们召回了整批产品。最终发现是由于天气太热，导致糖融化并将所有散装碎片粘在一起！我们将其存放地点改到了更凉爽的地方，以防止类似问题发生，我们对每一条反馈都心存感激。现在我们还推出了会员、生日和反馈奖励，因此忠实客户会定期获得奖励。

我们的旗舰店还提供样品品尝，让更多人了解我们的品质。为了管理卫生和质量，我们每月更换两种样品。我们的零售团队会频繁更换。许多人最终选择在线购买，因为我们的散装产品更便宜，但这证明体验式互动对于顾客验证店内新鲜度绝对是必要的。

2025年，我们不仅开始做人类零食，还启动了宠物零食业务。这也是应顾客需求，他们来到我们的店里，为他们的“人类孩子”和“毛孩子”购买零食！我们秉持着同样的理念，选择了更健康、加工更少的宠物零食。我们从新西兰引进了单一成分的狗零食，并销售新加坡本地制作的新鲜饼干和鱼类零食。现在，人类和宠物可以一起购物、一起享用零食了。

今年，我们还开始与盛港综合医院合作，在口福（Koufu）外设立了一个零食亭。部分收益将捐赠给他们的“爱心基金”，我们很感谢能够与医疗界分享我们的健康零食。

今年是新加坡建国60周年，我们想分享我们的新加坡故事，希望大家能更好地了解我们。高昂的租金仍然是所有企业面临的一个主要问题，我们能生存下来吗？我们无法确定，但有一点是肯定的，我们仍然会在线上！:)