爆米花 - 为什么它被认为是一种健康的零食

爆米花的起源可以追溯到几千年前，它是人类已知的最古老的玉米品种之一。爆米花过去是用热沙或加热锅直接在火上爆开的。它在19世纪的美国开始流行，成为集市上的常见小吃，并最终在20世纪初进入电影院。

一提到爆米花，我们就会想到去看电影，在电影间隙吃爆米花，甚至在电影开始前就吃掉半杯。在嘉年华和集市上也经常能看到爆米花，但在我们当地的夜市（pasar malam）里却很少见到。

家用爆米花机和微波炉爆米花进一步提升了它作为一种方便快捷的零食的受欢迎程度。我们很多人认为爆米花是一种不健康的零食，很可能和薯片、炸鸡、热狗、沙爹和巧克力一样不健康。但等等，爆米花其实是一种健康的零食！

首先，爆米花的原料是玉米粒。玉米本身是一种健康的蔬菜，而且爆米花的卡路里很低。爆米花不含盐、糖或黄油，低脂肪、高纤维，是一道健康的酥脆小吃。它确实含有少量的铁、锌、镁等营养成分，30克爆米花的热量仅为122卡路里。不仅如此，爆米花还能释放多酚，延缓细胞损伤，甚至延缓衰老。

有趣的是，爆米花是大多数食物和水果中多酚含量最高的食物之一！

市面上出售的爆米花会添加各种香料和不健康的配料，但为了提升口感，这些配料是必不可少的。不过，你也可以选择添加成分较少的爆米花。就像我们的爆米花一样，只添加糖、油、焦糖或粉末。就这么简单。我们目前有焦糖、海藻、芝士和酸奶油等配料，我们称之为蓬松爆米花。

爆米花现在仅接受公司订单，如果您需要这种零食，请告诉我们！