爆米花 - 为什么它被认为是一种健康的零食

爆米花的起源可以追溯到几千年前，它是人类已知的最古老的玉米形式之一。爆米花以前是用热沙或加热的锅直接在火上爆的。它在19世纪的美国开始流行起来，成为集市上常见的零食，并最终在20世纪初进入电影院。

每当提到爆米花，我们就会想到去看电影，在电影片段之间吃爆米花，甚至在电影开始前就把半杯爆米花吃完。它也经常出现在嘉年华和集市上，但在我们的“pasar malam”或夜市中却不常见。

家用爆米花机和微波炉爆米花使其作为一种便捷零食的受欢迎程度进一步提高。我们许多人认为爆米花是一种不健康的零食，可能与薯片、炸鸡、热狗、沙爹和巧克力等食品归为一类。但等等，爆米花实际上是一种健康的零食！

首先，爆米花来源于玉米粒。玉米本身就是一种健康的蔬菜，爆米花的卡路里含量很低。不加盐、糖或黄油的爆米花脂肪含量低，纤维含量高，是一种健康的酥脆零食。它确实含有少量营养，如铁、锌、镁，30克一份仅含122卡路里。不仅如此，爆米花还会释放多酚，可以减缓细胞损伤甚至延缓衰老。

有趣的是，爆米花是大多数食物和水果中多酚含量最高的之一！

市售爆米花会添加所有香料和不健康的成分，但这是为了让它们味道更好。然而，你总是可以选择添加成分较少的爆米花。就像我们在新加坡销售的爆米花，只含有糖、油、焦糖或粉末。就这么简单。我们目前有焦糖味、海苔味、芝士味和酸奶油味，我们称之为“蓬松爆米花”。

爆米花目前仅在新加坡接受企业订单，如果您需要这种零食，请告诉我们！