我一直喜欢偶尔吃沙拉来清洁我的调色板并享受无油餐。问题是,外面卖的沙拉总是那么贵!因此,我会买一个好的生菜头自己做,4人份就可以了。
我理想的沙拉盘是什么样的:
1)来自美国的卷心生菜——它们是许多国家中最新鲜、最脆的。如果必须,您可以选择澳大利亚产的生菜,但永远不要选择马来西亚生菜。我不喜欢它们的苦味,因为它们主要用于炒菜而不是沙拉。
2) 蛋白质 - 煮鸡蛋和鸡丝
鸡蛋在这里是必不可少的,因为它们非常滑腻,与任何酱汁都很相配。我更喜欢稍微粘稠的中心而不是干燥的版本。对于鸡丝,由于香料和香草,它是最好的烤鸡。然而,清蒸或炖鸡也可以。用 2 把叉子切碎它,瞧,肉在上面。
3)纤维——除了生菜,你还可以加入青椒、橄榄、橙子、菠萝、菠菜、玉米、圣女果、黄瓜、胡萝卜等冰箱里剩下的食物。它是一顿美餐,不会牺牲营养。一些葡萄干也有天然的甜味。
4) Crunch - 鹰嘴豆是这里常见的食物。对我来说,我当然会加一些向日葵或南瓜子、松子、 杏仁、核桃。它增加了紧缩和活力因素,我喜欢它也让我保持苗条。
5) 酱汁——凯撒酱总是沙拉中最美味但也是最罪恶的成分。如果我在家,我会选择一种简单的调料,由 3 份橄榄油、1 份白醋和一些柠檬汁组成。你会从中得到一顿真正有营养的饭菜,我保证。
享受这个健康的零食食谱,如果您对如何增强沙拉有更多想法,请告诉我们。