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简单的菠萝饭食谱

经过 Jes @SnackFirst Apr 25, 2017

Easy pineapple rice recipe

菠萝饭在新加坡很受欢迎,主要出现在泰国餐馆。然而,它并不是真正的泰国当地菜,因为它们只供泰国的游客食用。让我们来看看这个简单的食谱:

原料:

4 瓣大蒜
100克鸡胸肉
1包扁豆
2杯煮熟的米饭
100 克菠萝丁(新鲜或罐装)
2 汤匙生腰果或烤腰果
2 汤匙葡萄干

混合酱汁:1汤匙凤梨汁1汤匙鱼露1汤匙生抽

脚步:

1) 将鸡肉切块,加入1大匙花雕酒、生抽、1茶匙盐和少许胡椒粉腌制。

2) 将洋葱和大蒜炒至四季豆10分钟。在中间留出空间,加入鸡肉,炒至肉呈不透明颜色。

3)加入米饭,倒入混合酱汁。再翻炒10分钟。

4) 加入菠萝、腰果、葡萄干再翻炒一两分钟。

真健忘,我也忘了和黑葡萄干合影了!啊……下次再做吧:)

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